金秋十月，薯香漫野。眼下，烟台钢盛农业专业合作社红薯种植基地迎来成熟季，刚出土的红薯裹挟着泥土的清香，在秋日暖阳下泛着饱满光泽，寄托着丰收的希望。
在水道镇砚上村烟台钢盛农业专业合作社红薯种植基地，农机来回穿梭，翻垄、起薯一气呵成，橙红鲜亮的红薯破土而出。工人们弯腰捡拾、装筐入箱，田间一派繁忙景象。
“这块示范基地共 280 亩，种植烟薯 25、西瓜红两个品种。现在地里有 40 多名工人采收，每天可收获 40 多亩，一周左右就能收完。预计亩产可达七八千斤，总产量约 200 万斤。” 烟台钢盛农业专业合作社销售经理宋华章介绍。
据了解，今年降水偏少，不少露天作物生长受到影响。为保障红薯产量与品质，合作社在种植前期升级全域滴灌设施，精准调控水肥，确保红薯形状规整、甜度达标。在基地分拣中心，工人们加班分拣，打包发往全国各地。
“一两到三两的小果供应电商渠道；三两到八两的加工冰红薯；八两至一斤半的专供烤薯市场；个头更大的红薯，则用来制作红薯干，不同规格各有销路。”宋华章说道。
多年来，钢盛农业专业合作社深耕薯类产业，推行统一供苗、技术指导、保价回收模式，带动周边农户种植，构建起育苗、种植、分选、销售完整产业链条。今年合作社各类红薯种植总面积达 3 万亩，主栽品种为烟薯 25，同时配套榴莲蜜薯、紫薯、淀粉薯等品种。
从 280 亩核心示范田拓展到 3 万亩规模化种植基地，从单一品种试种发展为多品类分级销售。烟台钢盛农业专业合作社把小小的红薯做成富民大产业，依靠深耕田野的实干，在牟平大地种出乡村共富的甜蜜硕果。
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