亲爱的歌迷朋友：
您好！
感谢音乐让我们相聚在这里，为了使您能更好地感受牟平这个千年古县的独有魅力，烟台市牟平区市场监督管理局提醒朋友们注意防范食品安全风险，科学健康消费：
一、选购食品要留意：选购食品时，应选择在证照齐全、管理规范的超市、商场、食品店购买。在购买前注意是否明码标价，购买后要保存好购物小票、发票等有关消费凭证。
二、食品外观要细看：一看包装是否完整，不要购买外包装有破损、涨袋、漏气的食品。二看包装上的标签标识（生产日期、保质期、生产厂家名称等信息）是否齐全，不要购买超过保质期和标签标识不全的食品。三看购买散装熟食时，要注意看颜色是否正常，有无霉变、异味等，不要购买有异味的熟食制品。
三、食用方法要记住：要按照标签所示保存方法保存食品，并按照标签指示的食用方法加工食用。冷藏或冷冻贮存的食品要尽快使用，存放在室温下熟食制品尽量不要超过2个小时。
四、特定人群要少食：因地域问题，海鲜类食品要烧熟煮透。老人、小孩及胃肠功能不好的人应尽量避免过量食用海鲜，尤其是要注意规律饮食、营养平衡。
五、外出就餐要注意：一是就餐前要注意查看餐厅是否持有食品经营许可证或小餐饮证、菜品是否明码标价等。建议选择食品安全条件较好、设施齐全、量化分级有笑脸标志、实施“明厨亮灶”的餐厅。二是尽量不要选择客流量陡增的饭店，因为突然集中增大的供应量，可能导致饭店超负荷加工，为食品安全埋下隐患。三是就餐时要注意分辨食物是否变质、是否有异物，不要吃颜色、味道异常和未烧熟煮透的菜肴。四是注重饮食均衡，合理搭配谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果等多种食物；注意饮食清淡，少吃油炸、烧烤食物；不要暴饮暴食、过量饮酒，以免引起胃肠功能失调或其他疾病。
六、自身权益要保障：消费者如进食后出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应，应立即停止食用可疑食物，尽快就近就医，并保留可疑食物，如发现违法违规经营食品行为，请及时拨打“12345”热线进行投诉举报。
烟台市牟平区市场监督管理局
2024年4月22日
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